ZaanseZwam stelt zich voor

Ik breng de paddenstoelen terug de maatschappij in want er kan veel meer met paddenstoelen dan alleen voor voeding en voor penicilline gebruiken en ik begin met grijze oesterzwammen te kweken op koffieprut met het motto van waste naar taste.

Het is mijn doel chef-koks te ondersteunen om hun gasten een premium ervaring te geven m.b.v. kakelverse oesterzwammen.

Omdat ik zelf vanuit een burn-out situatie deze bedrijf ben gestart creeer ik werkplekken voor mensen met een burn-out.

Jack Wink

KvK 34353386